Treinta y Siete

MENÚ X PASOS

$ 45.000

POSTRES

Equilibrio 37°

Volcán de chocolate y azúcar impalpable

$ 9.500

red essence 37°

Cheescake de limón, con base crocante y bañada en frutos rojos

$ 8.500

ENTRADAS

Ceviche clasico

Maíz cancha, pesca blanca , cilantro, cebolla morada , leche de tigre

$ 9.500

Rabas

( para compartir )

Tubos de calamar apanados en panko

acompañado de salsa acevichada

( a base de limón )

$ 26.500

Ebi furai

langostinos apanados en panko con salsa acevichada.

$ 12.500

Spring roll

clásico arrolladito primavera de carne o vegetales con salsa ponzu

$ 11.500

SPRING ROLL VEGGIE

Clásico arrolladito de vegetales con salsa ponzu.

$ 11.500

YAKITORI

brochette de pollo y vegetales en salsa teriyaki

$ 12.500

POKE NIKKEI

Shari - Ebi Furai - Palta - Cebolla Morada - Hilos de papas - Mango - Remolacha en pickle - Verdes

$ 15.500

Kara age

clásico pollo frito marinado

$ 11.000

POKKE CHICKEN

Shari

Tomate seco

Mango

Zanahoria

Hilos de papa

Alga

Mix de sésamo

Salsa de zanahoria y wasabi

Pollo crujiente

$ 15.500

POKKE SAKE

Shari

Repollo morado

Pepino

Rúcula

Ciboullete

Palta

Salmón apanado con salsa acevichada y girasol tostado.

$ 17.500

COMBINADOs

COMBINADO x12 ( VEGGIE )

5 BOB MAKI

5 VEGGIE FURAI

2 NIGUIRIS DE PALTA CON EMULSIÓN DE ZANAHORIA

$ 22.000

Combinado 15 piezas Kai

5 terimakis

5 hot maki

5 new roll

$ 26.500

15 PIEZAS PREMIUM 37°

X5 GEISHA

X5 TAMAGO SALMÓN

X5 NEW ROLL

$ 39.000

15 PIEZAS NIKKEI

X5 DOS SALMONES

X5 APERUCHADO

X5 SAKE GRILL

$ 27.500

Combinado X16

X8 Tamago ebi

X8 Tamago salmón

$ 25.500

Combinado X30

X10 terimaki

X10 hot maki

X10 Ebi sake

$ 52.500

ROLLS X5

VEGGIE FURAI

Batata glaseada

palta

salsa de remolacha

shari

queso crema

$ 6.000

BOB MAKI

Palta, mango, batata glaseada, cubierta remolacha.

salseados con tropical.

$ 6.000

SAKE GRILL

Salmón cocido, queso mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 8.000

PHILA

Salmón fresco, queso, mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 7.500

EBISAKE

Sakegrill cubierta de palta. .

salseado con teriyaki

$ 8.000

NEW ROLL

Salmon fresco, palta, mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 8.500

Fahrenheit 37

Langostinos salteados

Togarashi

Cebolla

Queso

Siracha

$ 9.500

APERUCHADO

Langostino apanado, palta, cubierta de pesca.

salseado con salsa apercuchada.

$ 8.500

California roll

Salmón fresco

Queso

PALTA

$ 9.500

terimaki

Langostinos apanados, queso, cubierta de salmón fresco.

salseado con teriyaki

$ 10.500

HOT MAKI

Salmón fresco, queso, palta, apanado.

salseados con teriyaki.

$ 10.500

DOS SALMONES

Tartar de salmón, palta, cubierto de salmón.

salseado con salsa oriental.

$ 10.500

Mango nikkei

Langostinos salteados

Togarashi

Salsa acevichada

Cebolla morada

Mango

Siracha

$ 10.000

ROLLS X8

Tamago

Langostinos furai

Ralladura de cítrico

Queso

Hilos de papa y salsa teriyaki.

$ 12.500

Tamago SALMON

Salmon

Ralladura de cítrico

Queso Philadelphia

$ 14.500

ROLLS X10

VEGGIE FURAI

Batata glaseada

palta

salsa de remolacha

shari

queso crema

$ 10.500

BOB MAKI

Palta, mango, batata glaseada, cubierta remolacha.

salseados con tropical.

$ 10.500

PHILA

Salmón fresco, queso, mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 14.000

NEW ROLL

Salmon fresco, palta, mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 15.000

EBISAKE

Sakegrill cubierta de palta. .

salseado con teriyaki

$ 15.000

SAKE GRILL

Salmón cocido, queso mix de semillas.

Salsa de soja.

$ 14.500

HOT MAKI

Salmón fresco, queso, palta, apanado.

salseados con teriyaki.

$ 18.000

Fahrenheit 37

Langostinos salteados

Togarashi

Cebolla

Queso

Siracha

$ 18.500

terimaki

Langostinos apanados, queso, cubierta de salmón fresco.

salseado con teriyaki

$ 18.500

APERUCHADO

Langostino apanado, palta, cubierta de pesca.

salseado con salsa apercuchada.

$ 18.500

California roll

Salmón fresco

Queso

PALTA

$ 18.500

Mango nikkei

Langostinos salteados

Togarashi

Salsa acevichada

Cebolla morada

Mango

Siracha

$ 18.500

DOS SALMONES

Tartar de salmón, palta, cubierto de salmón.

salseado con salsa oriental.

$ 19.500

ROLLS X16

Tamago

Langostinos furai

Ralladura de cítrico

Queso

Hilos de papa y salsa teriyaki.

$ 22.000

Tamago SALMON

Salmon

Ralladura de cítrico

Queso Philadelphia